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特产美食风俗民情乡村旅游

百年名吃之老蔡记蒸饺
蔡记蒸饺的创始人是河南长坦县蔡士俊先生。蔡老先生早年在北京皇宫里帮厨，辛亥革命之后，蔡士俊流落于北京街头，为了养家糊口，在帮朋友的帮助下，在北京前门外开一小饭店
好品牌源于好品味——土豆粉
姐弟俩，是国内最大的砂锅土豆粉专卖连锁企业，于2001年在河南省郑州市创立首家仅有4平米的姐弟俩餐厅，2005年注册成立郑州市姐弟俩餐饮管理有限公司，企业主要从
姐弟俩
郑州市姐弟俩餐饮管理有限公司创建于2001年4月18日，位于河南省郑州市金水区花园路与纬四路交叉口，姐弟俩主要以土豆粉，刀削面，两掺为主。创业初期从仅四平方米的
郑州美食四
烩面是河南特色美食，有着悠久的历史。它是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传河南烩面统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国。烩面按配料不同可分为：羊
凤凰台釉米
凤凰台釉米，产于郑州东郊的凤凰台村。其米一头粗大，一头尖细，色泽洁白而有光，蒸熟后颗颗直立，香气扑鼻，吃起来香软可口，食后香味绵绵。夏天的剩饭还不易变味。据说，
郑州烩面
郑州烩面是河南省郑州市的特色小吃。烩面是郑州特色美食，有着悠久的历史。它是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国
鲤鱼三吃
郑州也喊振兴豫菜，但又自嘲：凡是需要振兴的东西，离灭亡也就不远了。鲤鱼三吃是郑州的名菜，从前那鲤鱼是要号称黄河鲤鱼的，饭馆买回鲤鱼来，必须在清水池里面养两三天，
郑州小吃——葛记焖饼
葛记焖饼是“京都老号”葛记坛子肉焖饼馆独家经营的一种风味食品。据《郑州饮食行业志》记载，葛记焖饼馆的创业人葛明惠先生，是清朝满族镶黄旗人，生于1882年，他10
郑州烩面
烩面是指煮面时在锅内加入各种菜及调料，熟后连汤一起食用的面。烩面的精华全在于汤，羊肉汤要选用上好鲜羊肉，经反复浸泡后下锅，撇出血沫，放入全大料，将肉煮烂。下面时
郑州小吃—鲤鱼三吃
鲤鱼三吃是河南郑州的汉族传统名菜。一鱼三吃还是让人食指大动。一半干吃，一半糖醋瓦块，头尾杂加萝卜丝做汤，最有意思的是把糖醋汁拌一窝线面条吃，跟杭州西湖醋鱼拌面有

郑风
郑风：诗经国风中的内容。周宣王二十二年(前八○六)封其弟友于郑。郑地，即今陕西的华县。友，就是郑桓公，当犬戎攻破西周王朝时，他与周幽王同时被杀。其子郑武公与平王
民间歌谣
民间短篇诗歌。包括抒情性的民歌与民谣。歌﹑谣分称﹐最早见于《诗经园有桃》:“心之懮矣﹐我歌且谣。”关于歌与谣的不同﹐主要有两种解释:“曲合乐曰歌﹐徒歌曰谣”(《
霸王大葱的由来
霸王大葱因产于楚汉相争的荥阳广武镇而得名。植株高(1.3—1.5米）、纯度精、产量高、营养丰富，其葱白长达50—60公分，洁白脆嫩，味道香甜，烹饪熟食，犹有风味
惠济剪纸
惠济区剪纸艺术的主格调是喜庆而热烈，幸福且吉祥。其色彩主要是大红大绿奇艳无比，最适宜用于装扮春节、灯节、婚礼，以及绣制老虎帽、云雀鞋、花肚兜、枕头、衣边等等。其
荥阳狮舞
狮舞在荥阳比较普遍，全县有10个乡、镇，24个自然村，都组织有狮子舞队。特别是蒋头狮舞队，已有百余年历史，套路娴熟，动作灵巧，舞姿轻快，形象逼真。1953年成皋
婚嫁习俗
按传统婚俗，男女结婚，大都依“父母之命，媒妁之言”，不能自主。当初媒人提亲，有意扬长避短，隐恶扬善，首先介绍对方的财产、门第、面貌、属相，若父母初步同意便掐八字
火烧秦桧传说
在巩义回郭镇北罗村，有一项传承数百年的文化纪念活动——“火烧秦桧”传统古会，日前被郑州市列为首批非物质文化遗产，目前正在筹备申报河南省非物质文化遗产。“火烧秦桧
黄帝传说
黄帝，姓公孙，名叫轩辕(周)，出生于母系氏族社会。母亲名叫附宝,据史书上载;农历二月初二,黄帝出生于寿丘（今山东曲阜）。司马迁在《史记》里对黄帝是这样描写的：“
风情的新密民俗
跳经担是流行於新密一带的民间舞蹈。在庙会期间，妇女们挑着自制的经担到庙会神前进香，然后在神前空地上边哼经曲，边跳经担，以示对神灵的虔诚。跳经担的音乐与伴奏主要是
孔子回车庙传说
孔子回车,民间传说历史故事。相传孔子周游列国，传道讲学，在郑国游说结束后，乘车直奔晋国。当他同随行弟子来到晋国边境天井关下一山村(今山西省泽州县晋庙铺镇境内)时

黄河风景名胜区
郑州黄河风景名胜区是国家级风景名胜区、国家AAAA级旅游区、国家水利风景区、郑州黄河国家地质公园，位于河南省会郑州市西北20公里处黄河之滨，南依巍巍岳山，北临滔
河南财经政法大学
河南财经政法大学位于河南省郑州市，地处中华腹地，九州通衢，北邻黄河，西依嵩山。学校由原河南财经学院和原河南省政法管理干部学院于2010年3月合并组建而成，是省属公办全日制普通高等学校，是河南省重点支持
郑州海洋馆
郑州海洋馆位于海洋路和中方园路交叉口，其主体工程有分段式7个场馆，每馆一景。游客可在热带雨林馆欣赏热带淡水观赏鱼，在珊瑚礁馆里观察浅海珊瑚礁鱼，在海洋民俗馆拾贝
郑州紫荆山公园
郑州市紫荆山公园坐落在郑州市区的东北部，南邻金水河下游，北临金水大道，东靠城东路，与中州国际饭店遥遥相望；西和黄河展览馆相连。紫荆山系商代旧城址的一部分，距今已有3500年的历史。几千年来，由于风
郑州绿荫公园
郑州绿荫公园位于郑州市金水区东风路和天明路交叉口上，地处繁华购物区。公园内有各种游乐设施和健身器材。园内绿树萦绕，小鸟歌唱，是市民休闲、放松的好地方。
郑东新区湿地公园
郑东新区湿地公园位于郑州CBD商务内环路与南北运河交叉口的东北角，主要是用来净化如意湖里的水质，是国内已投入使用的水处理能力最大的城市人工湿地工程之一。公园集污水处理、环境保护、科普教育和休闲观赏
大众生态健身园
郑州大众生态健身园是省会郑州的一处休闲健身场所，被誉为“郑州市市民的健身房",位于郑州市东北部郑州国家森林公园内。大众生态健身园面积300余亩。是以生态健身为主题，融休闲旅游、会议接待、特色
开封铁塔
铁塔公园铁塔公园位于中国河南省开封市城区的东北隅，是以现存的铁塔（开宝寺塔）而命名的名胜古迹公园，占地面积51.24公顷，是中国100家名园之一。从元代起民间称
碧沙岗公园
碧沙岗，位于河南省郑州市中原区，现为碧沙岗公园。原地名为白沙岗，是19世纪20年代的郑州城以西4公里处，有一个黄土岗
省委二所西楼中共河南省委第二招待所西服务楼（含锅炉房）
省委二所西楼中共河南省委第二招待所西服务楼（含锅炉房）为河南省文物保护单位。省委二所西楼位于河南省郑州市金水区金水路105院内，始建1956年，层高两层，建筑面积3500m2，属砖木结构建筑。现有