炒卷粉材料：1、卷粉（好像有些地方也叫米粉）2、小圆白菜（切丝），蕃茄（切丁），韭菜（切段），剁肉，泡椒丁，酸腌菜。3、其它：盐，料酒，混合油，酱油，根据口味可
作者：佚名 地区 '贵州省->黔南布依族苗族自治州->惠水县' 查看次数5次
上世纪70年代读小学时，早上第一重要的事情是吃馒头。大约七点半钟吧，就早早来到学校，坐在教室里，心里想着的却是大十字国营饭店的馒头：那拳头似的四四方方的小馒头，
作者：佚名 地区 '贵州省->黔南布依族苗族自治州->贵定县' 查看次数5次
“刮皮洋芋煮均匀，文火慢煎翻复勤。漆籽油香酥爽口，巴乡以外哪乡寻？”在穷困的岁月，土家人吃不上大米，就吃炕洋芋（洋芋即土豆）。炕洋芋的做法：先将洋芋去皮煮熟，然
作者：佚名 地区 '湖北省->宜昌市->宜都市' 查看次数11次
水晶凉粉是贵州各地夏季最为畅销的好东西，当你水晶凉粉走在街上大汗淋漓，口干舌燥的时候，看见有冰粉卖是最高兴不过的事了，来一碗冰冰凉凉，会令你畅快无比。原料及调料
作者：佚名 地区 '贵州省->毕节地区->织金县' 查看次数9次
用三角形的卷皮（有的地方称为凉皮）做皮，刷上甜酱和辣椒酱，然后将各种蔬菜丝、凉面、玫瑰大头菜、咸菜、花生在碗中拌匀，最后再根据客人的要求加入适量的辣椒酱、洒上酱
作者：佚名 地区 '贵州省->毕节地区->织金县' 查看次数11次
这是贵州省的一道名小吃，是男女老少都喜爱的一道小食。全省各地均有荞凉粉，但以织金荞凉粉最具特色。荞凉粉是用荞麦打去壳，干磨成粉按1：4的比例加水和适量的明矾水调
作者：佚名 地区 '贵州省->毕节地区->织金县' 查看次数7次
糍粑，简单来说就是“用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品”。作为一种以米为原料的食品，在南方分布很广，自然，红安也有。红安把捣糍粑叫“才”糍粑。这个“才”是什么字，
作者：佚名 地区 '湖北省->黄冈市->红安县' 查看次数4次
对于香菜，大家的态度都是不一样的，有的人没什么都要放点香菜，但是有一些人只要看到有香菜，就不吃了。其实，适当的吃一些想吃还是有好吃的，香菜是能够杀菌清热的哦。今
作者：佚名 地区 '河北省->石家庄市->新乐市' 查看次数1次
说起老北京对李记白水羊头并不陌生，追溯源头李记白水羊头最早出现于李自成农民起义失败后。李自成部下的一些残余势力驻扎于京郊大兴李营，后融为当地平民。他们除耕作外，
作者：佚名 地区 '北京市->北京市->西城区' 查看次数1次
中秋时节，超市里、饼店里摆满各式口味的月饼，不光有传统的豆沙、五仁还有中西合璧的乳酪、巧克力，种类繁多让人目不暇给。小时候父母买回家那种油纸包装的老式酥月，咬一
作者：佚名 地区 '吉林省->通化市->梅河口市' 查看次数7次
香菇主要盛产于柳州三江、融水、金秀等地，其中产量居多的为融水，香菇年产量高达35000斤。金秀的“瑶山香菇”，融水的三防、中寨一带的“怀宝香菇”久负盛名，是传统
作者：佚名 地区 '广西->柳州市->鱼峰区' 查看次数1次
商城炖菜是河南省信阳市商城县的特产。商城炖菜，半汤半菜、原汁原味、酥烂鲜香、肥而不腻、鲜而不腥、口味醇厚、易于消化、营养丰富，适合养生保健。商城县赢得“商城吃家
作者：佚名 地区 '河南省->信阳市->商城县' 查看次数2次
鹌鹑原是一种野生禽类，古称鹌、鸨母等。其体形酷似鸡雏，头小尾秃，地栖性强，为杂食性候鸟。“要食飞禽首推鹌鹑。”鹌鹑肉鲜美可口，系野味之珍，且含有丰富的蛋白质、脂
作者：佚名 地区 '河南省->信阳市->商城县' 查看次数1次
蟹黄鱼肚是一道汉族名菜，蟹黄味鲜，色黄亮，鱼肚软滑，汤汁浓郁。鱼肚是名贵干货原料之一。中国吃鱼肚，史书多有记载，如《齐民要术》上的作法，宋人陈世崇的《随隐漫录)
作者：佚名 地区 '江苏省->连云港市->东海县' 查看次数5次
干面锅盔，跟同心干粮馍的制作法一样，但锅盔中间薄，边上厚，平均厚度2寸以上。每个锅盔约二至三斤重，保存时间较长。“干面锅盔”就是一种烧烤出来的饼子，北京人叫火烧
作者：佚名 地区 '甘肃省->兰州市->榆中县' 查看次数2次